Başkentin Şirin İlçesi: Ayaş

Toprağım, çocukluğum, ana vatanım...

Dostlarım, sizlerle memleketim Başkent'in küçük, şirin ve sıcak ilçesi Ayaş hakkında bir şeyler paylaşacağım.

Ayaş denilince akla ilk gelenler: Ayaş Domatesi, Ayaş Dutu ve Tiftik Keçisi'dir. Dutu ve Domatesiyle ün yapmış, çevre il ve ilçelerden her zaman bu lezzetleri tatmak isteyenleri ağırlamıştır. Haziran ayının son haftası yapılan Dut festivali ile Ankara ve çevresine bir nebzede olsa Ayaş tanıtılmaktadır.

Ayaş'ın tarihi, Tarihi İpek Yolunun geçmesiyle zenginleşmiştir: Hanlar, Camiler, Tarihi Ayaş Evleri bunun en önemli göstergesidir. Ayrıca, Ayaş bir Termal Suları ve Kaplıcaları ile de şifa dağıtmaktadır.

Ayaş'ın yemeklerine baktığımızda ise Tarhana çorbası, Güveci, Sarması, Höşmerimi, Dutdibi Siyeri ve Bazlaması en göze çarpanlardır. Benim favorim ise Tarhana çorbasıdır. Her yıl babaannem kendi elleriyle yapar ve güvenle saklayacağımız bir yıllık çorbamız mutfağımızda yerini alır.

Benim köyüm aslında Ayaş'ın eski kasabalarından Sinanlı Kasabası'dır. Yeni yasa ile mahalle oldu ama :(
Sinanlı halkı; tarım, hayvancılık ve ticaretle geçimi sağlar. Selçuklu döneminden günümüze kadar kalan Büyük Camii ve Çal dağının eteklerinden kaynayan ve bir ılıcaya dökülen kaynak suyunun bulunduğu alan(Tarihi Köy Ilıcası) köyümün en önemli kültür ve turizm alanlarıdır. Ayrıca, eski yerleşimin olduğu Avşar Mevkiine bağlı Yıkıklar bölgesi de ilginç bir yerdir.

Genel olarak baktığımızda, Ayaş, gelişmeye açık, tarihi değerlerini korumamız gereken bir ilçemizdir. Sanayisi yok denecek kadar azdır. Ayaş dutu ve domatesinden, yerel halk yeteri kadar fayda sağlayamamaktadır ve bu ürünlerin biraz daha ticarileştirilip, yerel halka maddi bir gelir sağlanması gerekmektedir diye düşünüyorum. Bu durumda bu görev bizlere ve belediyeye düşmektedir...

Ayaş, Ankara merkeze 58 km. uzaklıkta olup, ulaşım yaklaşık 45 dk. sürmektedir. Ankara'da şehirden sıkılanların, şehir hayatından kaçmak isteyenlerin bir hafta sonu Kirazdibi mevkiine gidip, Gölet kenarında piknik yapmalarını tavsiye ederim :) Bu esnada Tarihi Ayaş Evlerini de gezmeyi unutmayın derim... Ha bu arada Ayaş insanı çok sıcak kanlıdır, gezerken yorulursanız ve ninelerimiz sizi görürse "Guzum gel biraz durda soluklan" dediklerini duyar gibiyim :D

Sevgiler,

Kaynakça: http://www.ayas.bel.tr/